April 2024:
Hier lässt sich verfolgen, wie unsere Partner mit nur 3000 € einen kompletten Neubautrakt der „kleinen“ Küche hinbekommen. Die „kleine“ Küche war bisher ein offener Bereich, notdürftig mit etwas Wellblech abgedeckt, in dem auf offenen Holzfeuern die kleineren Mahlzeiten für die Bediensteten gekocht wurden (Lehrerkollegium und sonstige Angestellte, sowie kleine Zwischenmahlzeiten und Frühstücksergänzungen).
Der Qualm dieser 3 vergleichsweise kleinen Kochstellen war dennoch gewaltig und unverhältnismäßig belastend für die Köchinnen.
